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快乐 - 温柔

加拿大的夏天的记忆

在加拿大,我们为自己的气候韧性而自豪。

我们喜欢交易最糟糕的冬季故事,并比较我们对其他城市的耐力。

你知道温尼伯的Portage and Main街角是世界上风最大的街角吗?必威苹果客户端

  • 大西洋省份得到飓风的尾端
  • 魁北克遭遇冰暴
  • 大草原让所有吹来的一切
  • 罗基斯为每个人提供足够的雪,有时在5月份
  • 甚至是B.C.海岸可能会变得可怕,黑暗的冬日。

这种普遍的不那么温和的天气(我敢说是冬天吗?)使我们对夏天的一切感到非常自豪;我们充分利用每一个温暖的日子。

加拿大传统说,当漫长的周末到来时,夏天在不正道时开始。当然,这里在奥卡拉曼天堂,我们经常在该周末之前被宠坏,但它仍然是一个全国性的号码呼吁开始夏季追求。

我一直在回忆过去的夏天,是什么让它们特别。当我还是个孩子的时候,我常常害怕维多利亚节的周末,因为那是我们卡尔加里家的花园工作开始全面展开的时候。

我妈妈喜欢有一个有一些多样性和色彩的户外空间。当然,后院还种了一个蔬菜园,大多数人会把他们的第二辆车或露营车停在那里。

她还设计了一个有花的假山花园,岩石 - 来自乡村的“收获”。

我们挖出并在前几年挖了种植,移动了岩石......整个周末。

通常情况下,我们不会做任何看起来应该在夏天的第一个所谓的懒散周末做的事情,至少对于青少年来说是这样。

我总是暗自希望学校能给我布置一份关于我那个周末做了什么的论文作业,这样我就可以用一个关于痛苦和艰苦劳动的故事来让全班同学开心。

作为一个成年人,我坐在妈妈的脚步,在兔子空洞的场地上创造了自己的小花园天堂。我现在期待着第一个肯定的花园工作周末。

如果你不像我一样是个园艺爱好者,那么我可以想象烧烤时汉堡或排骨的味道可能是维多利亚时代过去的记忆。或者是小船在水面上的声音,或者是海滩上孩子们的戏水声。

也许在你第一次骑在上面时,你的头发中的风也是如此。

昨晚,当我听到熟悉的傻瓜通过树木颤动时,我记得第一次旅行冰淇淋车通常是这个周末。

在外面吃的冰淇淋的味道,脱掉一根棍子,肯定是夏天的味道。从花园软管中喝酒是皮肤膝盖,草污渍和晒伤的东西。

我想知道今天的孩子将在年龄较大时作为记忆,并希望回头看。

我们希望在一个有孩子的周末与朋友聚会在院子里聚会;也许我们可以让他们在花园里喝出水管或植物蔬菜。

毕竟,不是那么成长的是什么?



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美食家字母

在过去的一年里,我一直呆在家里,我设法做了许多我最喜欢的菜,并把它们贴出来。

我们都更关注食物,但现在事情又变得繁忙起来,我猜很多人会有其他事情把他们的注意力从食物上移开。

我本周提供了一个参考帖子,整个成分和配方灵感的字母表。下次你有一个乐趣的乐趣书签。

a是杏子,这种水果具有令人愉悦的香味和味道的结合。古希腊人称它为“太阳的金蛋”。做一个杏馅饼你会明白为什么的。

B是为香蕉比如,篝火上的香蕉船(用锡纸裹着巧克力和棉花糖)。如果你没有篝火,试试香蕉烧过的

C可以是肉桂,巧克力或咖啡——这是最难选择的信。(有趣的是,这三种成分可以组合在一起美味的结果。肉桂有那种异国情调,巧克力有每一个吃货喜欢的丝滑堕落,咖啡有强烈的香气唤醒其他感官。

D代表鸭子,如果你是我的老公,马丁,(或者是甜甜圈?他喜欢两者。)它也是为了点心,中国早午餐的梦幻般的经历,带有这么多饺子和糕点和油炸好东西,你不知道从哪里开始......或者完成。

E代表茄子。即使你对品尝它不感兴趣,你也是如何用紫食印象深刻的?它确实是一个美味的倾角,甚至是姓名听起来很有趣

F是炸薯条- 不是炸薯条,因为我们完全把这些人转变为另一个动物。但是那些精彩的脆,柔软的内部摩尔斯是一个真正的款待。如果你想要一些更健康的东西,茴香怎么样?我喜欢灯泡的甘草味道,为沙拉或炖煮的食物,以及面包种子或烤腌制甜菜

G是Gougères.这是我几年前在欧洲的第一次美食探险。叫它们芝士奶油泡芙简直是不公正的。在品酒会上,这些小枕头比切片面包或饼干要好得多。

H是荷兰酱,将芦笋对球灰姑娘水平的东西。它也是为了蜂蜜,希腊人明智地决定用坚果的酸奶淋上淋上。我喜欢用它三明治而且不仅仅是花生酱。

我是为冰淇淋,但它也是为了“Ile Flottante.“(浮岛)我永远不会忘记令人愉快的甜岛漂浮在焦糖海洋中的甜仓岛。我第一次在ChampsElysées上的Foqueet窗口中看到它,在我的第一次旅行中作为美食家。

j是果冻卷是第一个在没有填充喷出的情况下学会了,并且在没有填充喷出的情况下取得了成功的第一件事之一,让我在10岁之后继续在厨房里继续置信。

K是金橘,猕猴桃和我最喜欢的早餐零食,kugelhopf- 一种阿尔萨斯的酵母面包,是一个Bundt蛋糕和天使食品蛋糕之间的交叉,葡萄干或面团中的葡萄干。

我是龙虾它可能是美味世界中堕落的象征,也是性感食物的象征,就像电影《闪电舞》(Flashdance)中展示的必威苹果客户端那样。这是一种美味夏日烧烤

米是贻贝、蘑菇,芥末,辣妹奶酪与那种可爱的灰烬通过中间,mirabelle李子,蛋白甜瓜,芒果,枫糖浆,猕猴桃果酱... m是一封好信。

N是牛轧糖,那些粘性蛋白酒/太妃糖样的糖果,是蒙蒂莱马尔的专业。(没有听起来很酷,来自那里吗?它位于法国的东南部。)n也是脐橙,我最好的水果朋友在冬天

O是橄榄,我早期学会了什么的(尽管当我是个孩子的时候,他们只有一个罐子里,中间只有一块Pimento。)我是我的小伙子让我试着他们,以及许多其他食物奇迹(见下面的W,下面的条目)。橄榄油同样精彩,即使在烘焙中

p是煎饼,这可以像在星期天早上用糖浆和黄油一样简单。(我喜欢½杯荞麦面粉在击球手中。)它也可以是欧芹,被低估了调味料

Q是榅桲,另一个模糊和独特的水果。它有一个坚硬的肉,当煮熟时是苦涩的,苦味是苦涩的。在法国,柑橘通常坐在秋天的厨房橱柜上,他们在成熟时香水香水。他们味道略带香,甜美,美丽水果馅饼

R是为米饭克里斯皮广场。(棉花糖的混合物和那些小喘气的核,然后也许是一个秘密的成分或两条火星酒吧,干蔓越莓和椰子) - 这真是一种独特的款待。如果你想把这个想法带到下一个级别,请尝试这些krispie bits的饼干

肯定是“酱汁“一般而言,对于每种食物经验,随着另一套口味而移动到一个新的水平。但如果我不得不挑选一件事,我可以安全地说“spatzle”是,德国南部和阿尔萨斯的令人愉快的专业,包括微小的饺子在一点奶油酱或黄油中。

t是为了金枪鱼砂锅因为没有美味的食物你就活不下去。如果你想让它更生动,那么T可以是龙蒿,一种很酷的草本植物,在大多数人的雷达之下。

U代表无盐黄油,为a致敬的最佳方式自制面包。它也是UGLI果实(没有真的,它确实存在 - 它是橘子,葡萄柚和橙色的混合动力车。至少他们没有称之为“家常水果”。)

v可以是小牛肉或鹿肉,但我认为更适合的是香草,无处不在的味道,没有哪种烘烤,我们的烘烤会撒谎(见上面提及的食物而不是无聊的参考文献)。尽管与他人相比,许多人认为香草作为无聊的味道,但这是我们肯定的小姐如果没有被发现

W是为了西瓜,我记得作为孩子的第一个零食之一。我的祖父告诉我,当他很少,生活在曼尼托巴,他从未见过西瓜。他们没有他们,因为他们只在南方发展。(这是100英里饮食的旧版本的一个很好的例子。)

X是Xavier(你以为这个会难倒我,是吗?感谢我的美食词典《拉鲁斯美食大全》(The Larousse Gastronomique)。Xavier是一种奶油汤,但不是普通的汤:“配以皇家鸡丁”。它也可以用马德拉葡萄酒调味,用美味的小煎饼装饰,或在汤里煮几丝蛋清。”现代版本通常是饺子。这听起来像是下雨天的完美食物。

是的约克郡布丁,英国专业没有哪种烤肉不能(或至少不应该)。我记得一旦找不到我的妈妈的食谱无法找到的食谱时,我还记得长途跋涉!

Z是意大利菜肴它的名字“razza -ma-tazz”在字母表中算是一个合适的结尾。这是一种“一分钟”的菜式,用文火搅拌蛋黄、酒和糖制成。它是一种消失在你嘴里的美味,仅仅是吞咽的动作就把你带到了另一个世界。必威苹果客户端

我们并不总是为我们的单词使用整个字母表,食物是一样的。但是,您可以考虑这一灵感来扩大视野,或者至少伸展您的吃肌肉。

这是享受每一口,所有你吃过的食物和生活。



冠军早餐

你们中那些和我同龄的人会记得这个名字作为一个早餐麦片品牌的口号。

如今,早餐麦片甚至几乎是一个谈话的话题,但后来它是标志性的食物。

小麦是冠军们的早餐。我记得它是因为它的包厢上有许多著名的运动员,比如Rusty Staub(他曾在蒙特利尔世博会效力)。

当时有一个短语,用来形容人们在某事上付出了特别的努力。你对他们说:“哇,你们今天早上一定吃过麦片了!”

我不喜欢惠麦。在你将牛奶加到碗里后,他们几乎立即湿透了。在我谦虚的年轻观点中,他们不值得购买。

我可以不吃湿麦片为那些冠军欢呼。

我更像是葡萄坚果女孩,或者也许是碎屑。勺子尺寸也很鲜美,也有一点红糖在上面 - 和季节的香蕉片,或浆果。

在大多数情况下,我的父母并不喜欢买含糖的麦片。唯一的例外是我们暑假去露营。

然后,我的妈妈买了那些什锦的迷你盒子,你可以从一边打开以制作一个碗。

我的兄弟和我会消化有趣的帕克,因为他们称之为。我们希望我们的父母希望米饭Krispies和玉米片。他喜欢水果环,所以我得到了苹果杰克。玉米剧目我们有时会发挥摇滚剪纸。

有一种新奇的麦片在我们家成了一种美食,虽然它确实很好吃,但我相信这是一种巧妙的营销,不仅吸引了我们这些孩子,也吸引了我的父母。那是Hunny Munch,一种盒子上有小熊维尼的麦片。

克里斯托弗罗宾和他的“愚蠢的老熊”是我们家中的儿童时代的图标。在Elmo,Teletubbies,Barney,Dora和其他所有的日子里,书籍人物都有更多的阻碍。

呸和他的朋友们很迷人,可信是人物(他们不太酷,就像那个Tony Tiger Guy)。他们玩得开心冒险,他们陷入困境。

也许Pooh的色谷自然也是吸引力的一部分。蜂蜜釉面麦片听起来像我的小心灵的颓废的定义。一种

凌晨一会儿,盒子里也有一个小朋友 - 一个塑料角色,一个为每个团伙。我的影子盒仍然有一些他们的纪念品。

我们把Hunny Munch叫做“Pooh麦片”。它在加拿大是独一无二的,由桂格燕麦公司制造(他们拥有故事人物在加拿大的独家权利)。

在我长大的地方,它不是在商店里,当它消失时,我很伤心。我有玉米剧痛,看起来和味道相似,但它们不一样。

怀旧对它有一种特殊的味道,这不仅仅是我们味蕾的经历。它的精彩部分是与之相关的回忆,即使我们再也没有味道味道,它也是这样的。你知道味道和内存是否已连接?

我再也不会吃纯麦克麦片。今年夏天,我可能会买一个有趣的帕克,当时我的丈夫和我去露营。我肯定会读到维尼的故事和他迷人的朋友给我们的孙女。甚至在盒子里获得奖品。

记得吃早餐。这是一天中最重要的一餐。



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我该怎么感谢我的妈妈?

母亲节快速接近。压力来自营销人员,以认识到培养我们的生活中的那些女性。但是如何正确做到这一点?

我每年在母亲节送我妈妈一张卡片,说我有多开心,因为我们已经共享的时间和她教导了我的许多重要事物。

然而,它所做的不过是掩盖了冰山一角而已。怎么能说别人为他们做的最好的事就是让他们做自己呢?

今年,我的收件箱里没有收到关于带妈妈去哪里吃早午餐的信息,而是收到电子邮件,告诉我如何从Etsy给她发东西,或者我们可以一起参加虚拟课程的建议。

这听起来很不错,但远远不够。

我妈妈教会我的一件事是,将礼物个性化是它的特别之处。去吃早午餐或晚餐都很愉快,但她更喜欢我们自己做的东西。

我以前写过我和哥哥做的巧克力慕斯,里面加了一勺“浓咖啡”。在我们儿时的智慧中,我们认为那意味着一大勺咖啡渣。妈妈说她喜欢那种嘎吱嘎吱的口感。

我爱你,妈妈。

我们第一次做月牙卷时,她很欣赏我们的滚动技术。值得庆幸的是,她还没有去过巴黎吃到真正的羊角面包。

在我19岁的一次欧洲春季旅行中,我和她分享了我对法国食物的热爱,我很高兴。感觉就像我在弥补过去味觉上的罪恶。

至今,我们分享新鲜草莓馅饼的幸福回忆,街头供应商的折射和左岸的墙壁咖啡馆。

多年来,我们一起参加了很多餐饮活动:

  • 温哥华剧场葡萄酒节(Vancouver Playhouse Wine Festival)的香槟品酒会(我们学会了如何用军刀开瓶)
  • 西班牙小吃和葡萄酒在一个小西雅图栏的地下室,我们在谷歌和旅行顾问之前
  • 美味的新鲜酸面包和海鲜杂烩(也很棒的购物)在旧金山的码头
  • 纽约市一个非常棒的烧烤店,它很小,人们只知道这条街的名字,大琼斯街
  • 在奥利弗的Miradoro餐厅举行的夏季长餐桌晚宴上的海鲜饭。

今年和去年一样,我们的庆祝活动将是虚拟的。我们会轮流描述我们为彼此准备的美味佳肴,期待着下次能在同一张桌子上分享它们。我们隔着屏幕碰杯。

我们可能会通过电子邮件发送食谱。一些人是发布在我的博客上-只要在标题中找到“南希”或“妈妈”就可以了。

自去年3月以来,我和妈妈每周都在WhatsApp上打一次视频电话。很多次,和她聊天是我一周中最开心的事。

在夏天,我在花园里乘坐了游览,并在冬天展示了她的圣诞装饰品。她哦,嘲笑并鼓掌我的努力,几乎和一个拥抱一样好。

我妈妈一直是个很好的倾听者,她喜欢好的辩论。我们多次为解决世界上的问题而努力。必威苹果客户端如果我们做了笔记,世界上的事情可能会有所不同(或者几杯酒下肚后我是这么想的)。必威苹果客户端

也许为了感谢她的母亲节,我应该给妈妈寄这篇专栏。也许如果她知道这些回忆对我有多么重要,学会欣赏生命中的每一刻是多么重要……

或者我可能只需要重新创建一张我给她的早期卡。即使我不知道它,它也包括我的性格。它说:“愚蠢,来自笨拙 - 母亲节快乐!”

在我十几岁的时候,有一次我问她,笨手笨脚是不是只是一个阶段。“我长大了就不会这样了,对吧?”

她回答说,“不,亲爱的,这是一个终身存在的状态。你只需要学会和它一起生活。“她笑了笑。所以,我知道我会没事的。谢谢妈妈。



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关于作者

Kristin Peturson-Laprise是一位客户经验专家的经验,这意味着她是有人热衷于有很好的时光的人。

她的公司WOW Service Mentor,帮助企业通过实践培训,服务计划和特殊活动协调来提升客户体验。

克里斯汀也享有自己的体验,这就是她在这一栏中写的。她和她的丈夫Martin Laprise(也称为厨师厨师,而不是厨师)喜欢分享他们对食物和娱乐的热情。

克里斯汀说:

“维基百科列出了一个温和的食物愉快的人。我采取了咕噜声的概念,或者在我生命中的所有部分地区享有最充分的东西。我喜欢成长和烹饪食物,我喜欢葡萄酒成为一个侍酒师。当我能够传达食物来源的那种“的地方”时,我会一顿饭成功。。。法国人叫该发布会,但我只是称之为全部经验。这可能意味着品尝我自己花园的口味,或将桌子上的每个人运送到遥远的地方,让人想起我们所拥有的旅行或梦想。“

电子邮件克里斯汀:(电子邮件保护)

在这里查看她的网站:www.wowservicementor.com



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